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海陽白玉黃瓜，俗稱白黃瓜，又名「梨園白」，是海陽市最具代表性的特產，色澤晶瑩剔透，綠中帶白，白中透綠，宛若潤玉，亦蔬亦果，有長黃瓜的脆感，又具備短黃瓜的細嫩，不僅皮薄，肉細籽少，有普通綠皮黃瓜那麼扎手，吃起來還有哈密瓜似的清香。 2006年中央電視臺同一首歌在海陽演出時，著名歌星孫悅面對成千上萬觀眾說，來海陽吃到的最好的東西就是海陽白黃瓜，並表示臨走時一定要帶幾斤回去孝敬父母。海陽白黃瓜的品質由此可見。 ... 曾經只能被少數人享用 據煙臺市農業志記載，煙臺黃瓜起始於明萬曆年間，1890年煙臺市種植300餘畝。據地方上的老人記憶，小時候即有海陽白黃瓜這一地方品種。但由於曾經沿襲傳統的個體種植模式，海陽白玉黃瓜總體產量不高，這也導致其價格成倍增長，每公斤可賣到十幾元，高峰時曾賣到每公斤80元，更榮幸成為國宴佳肴，被很多領導人譽為「瓜中精品」，只能被少數人所享用。 ... 在蔬菜技術人員及菜農的共同努力下，海陽白黃瓜自上世紀80年代末開始有冬暖日光溫室，海陽白黃瓜得以進行反季節蔬菜生產，其產品在濟南市場、北京市場等地銷售，開始名聲響亮，聲譽四起。 90年代中期，市農業技術推廣部門在海陽白黃瓜地方品種中進行優選，提純復狀，篩選出海陽白黃瓜新品種。海陽白黃瓜品種得到進一步優化，白黃瓜的色澤晶瑩剔透、口感順滑宜口、形狀更加商品化。 如今隨著新技術的普及推廣，白玉黃瓜栽植規模不斷擴大，效益迅速提升。目前白玉黃瓜在海陽的種植面積已達5000多畝，日光溫室大棚600多個，畝產量達到5000多公斤。因此，尋常人家也可以輕易品嘗到這種「瓜中精品」了。 ... 只有在海陽才能長出來 說出來你可能不信，白玉黃瓜只能在海陽種植，白玉黃瓜離開海陽這片土地即便是純種的白黃瓜長出來也是綠黃瓜。 由於特殊的地域性，白玉黃瓜只能在海陽特殊的溫度和環境下生長，移植到外地便沒有了這種獨特的口味。海陽屬暖溫帶東亞濕潤季風型大陸氣候，四季分明，光照條件好，年平均氣溫12℃，平均降雨量800毫米左右，無霜期197天，這一特定的自然條件，是成就海陽白黃瓜口感品質的關鍵。 由於海陽白黃瓜品質優於一般的黃瓜，為人們廣泛認可，海陽市種植面積也逐年增多，目前，全市種植面積上萬畝，產品銷往煙臺、北京、濟南、青島等市場，海陽白黃瓜飄香萬里。 ... 「白玉瓜」成了「金黃瓜」 快到黃瓜的上市季節了，綠黃瓜每公斤地頭售價在2元左右，而白黃瓜地頭價達到了6~8元，高出了3~4倍，如果白黃瓜按每畝產量7000公斤計算，每畝效益就在4200元到56000元之間。 按照大棚來算，一個大棚一畝多，毛收入一年大概五六萬元錢，成本在一萬左右元錢，純利潤是四五萬元錢。除此之外，海陽的種植戶通過各種方式銷售白黃瓜，微商、網際網路等電商的形式，把海陽的白黃瓜銷售到更遠的地方。 比如一畝田有一位用戶叫鞠慶新，2017年，他在一畝田開通了店鋪 「海陽恆豐果蔬合作社」，到現在經營600多天了，如今，他每天能接1500單，其中80%的訂單都是通過平臺活動接到的，即便趕上疫情，訂單也是不減反增。現在他的生意規模擴大了不少，不但增加了全新的機械化設備（如分選線，打包機等），還在徐家店鎮擴建了一個倉庫，用來經營周邊地區的特產——棲霞蘋果和萊陽梨。 ... 當今這個時代都講究個性、講究特色，這農產品啊也不例外，黃瓜本來是很普通的，但是海陽的白黃瓜卻做出了自己的特色，贏得了好的口碑，在種植戶的心裡成了實打實帶來財富的「金黃瓜」。截止去年，海陽白玉黃瓜育培面積達到2萬餘畝，年總產量達到20萬噸，產值約10億元，並且於2008年在國家工商總局成功註冊地理證明商標。 ...
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文章來源取自於：
每日頭條 https://kknews.cc/agriculture/254gl69.html
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